Süddeutsche Zeitung Freising/ Ausgabe vom 12.06.2018: „Beim Schlemmen lernen. Monika Riesch ist Knigge-Coach und bietet mit den „Ess-Klassen“ eine unterhaltsame Form, um die Tischmanieren aufzumöbeln. Beim Brot empfiehlt sich die „Bröckchen-Flöckchen“-Technik.“
http://www.sueddeutsche.de/muenchen/freising/gewusst-wie-beim-schlemmen-lernen-1.4011755
Freisinger Tagblatt/ Ausgabe vom 23/24.06.2018, Autor Dr. Andreas Beschorner: „Bis zum Herz der Artischocke – erstaunliche Erfahrungen beim Knigge-Dinner“