Knigge Ess-Klasse

Sie wollen sich in der gehobenen Gastronomie souverän und mit gutem Gefühl bewegen oder beim alltäglichen Restaurantbesuch routinierte Sicherheit erlangen? Ganz gleich aus welcher Motivation Sie eine Knigge Ess-Klasse besuchen, mir ist wichtig, dass Sie nach meinem Seminar jedem Restaurant-Termin gelassen entgegenblicken und einen perfekten Dinner-Abend genießen können.

Bei einem geselligen und ungezwungenen Abend möchte ich Sie auf verschiedene Gastronomie-Situationen vorbereiten: Ein wichtiges Geschäftsessen, der perfekte Abend im privaten Bereich oder sind Sie zu einem Essen im Rahmen eines Bewerbungsgespräches eingeladen?

Bei einem Aperitif beginnen wir ganz locker mit verschiedenen Themenbereichen: Wer stellt wen zuerst vor, wie verhält es sich mit der Begrüßungsreihenfolge, wer nimmt als erstes Platz? Wie beginne ich gekonnt Small-Talk? Etikette-Fragen rund um die Themen Besteck-, Servietten- und Gläserkunde werden an diesem geselligen Abend wie nebenbei beantwortet. Punkte, die auf den ersten Blick nichts mit einem „perfekten Dinner“ zu tun haben, wie Wertschätzung Anderen und dem Servicepersonal gegenüber sind an diesem Abend immer wieder ein Thema.

Gerne veranstalte ich ein Knigge-Dinner auch für Privatgruppen oder Firmen. Für Kinder und Jugendliche gibt es eigens abgestimmte Seminare.

Sind Sie neugierig geworden? Dann freue ich mich sehr Sie bald zu einem geselligen Abend bei einem erstklassigen 6-Gänge-Menü mit begleitenden Weinen und mit vielen Informationen zu den Feinheiten der Tischsitten begrüßen zu dürfen.

Aktuelle Termine für die Knigge Ess-Klasse:

25. August 2016

Freitag, 06.03.2020 um 19.00 Uhr – (bitte hier klicken und die komplette Menükarte ist zu sehen)

Die Knigge Ess-Klasse startet um 19.00 Uhr im Mercure Hotel München Airport Freising, Preis je nach Zahl der Teilnehmenden pro Person:  6 bis 8 Personen: 135 €, 9 bis 12 Personen: 125 €, 13 bis max. 20 Personen: 115 € Das Menü des Abends: Aperitif *** Amuse Gueule *** Artischocke / zweierlei Dipp / Vinaigrette *** Geflügelkraftbrühe / Kerbel / Kräutersaitlinge *** Rote Garnele / Kirschtomaten / Zucchini / Spaghettini *** Basilikum-Limetten-Sorbet *** Involtini vom Kalb / Bohnenmosaik / Kartoffelstrudel *** Mille feuille / Vanille / Feige / Cassissorbet *** Zum Menü werden Wasser, begleitende Weine oder alkoholfreie Alternativen und Espresso […]